Julie Genon-catalot
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On entend souvent parler de rééquilibrage alimentaire à la suite d’une carence alimentaire ou d’une pathologie particulière, à l’instar de l’obésité. Pourtant, contrairement aux idées reçues, il s’adresse à ceux qui souhaitent faire la paix avec leur corps et concilier plaisir de manger et alimentation saine et équilibrée au quotidien. N’est-ce pas le rêve de tout un chacun ?
Il est à noter que le rééquilibrage alimentaire n’est pas un régime. Si ce dernier est restrictif et se fait dans le but de perdre du poids, le premier est plutôt l’art de mieux manger. C’est un changement radical de comportement alimentaire qui consiste à valoriser tous les nutriments et à éviter les mauvaises habitudes. Il ne s’agit pas en conséquence de vous priver d’une tablette de chocolat ou de ne manger que des légumes. Bien au contraire ! Il vous libère de toutes les frustrations liées à la nourriture et vous pousse à dire stop à cette lutte acharnée contre elle.
Mais, ce n’est pas tout ! Le rééquilibrage est surtout basé sur l’écoute et le respect de votre corps. Plus vous lui accordez ce qu’il vous demande, plus il sera votre meilleur ami. Quand il a besoin de se ressourcer, donnez-lui les apports nutritionnels nécessaires. Quand il signale que c’est suffisant, n’allez pas au-delà de la limite. Il est question de distinguer la sensation de faim d’une envie gourmande. Par ailleurs, la quantité de nourriture n’est pas la même pour ceux qui ont un mode de vie sédentaire et ceux qui pratiquent une activité physique intense.
Bien évidemment, ce processus ne va pas se réaliser du jour au lendemain. Vous aurez besoin de temps pour réapprendre à connaître votre corps.
🧑⚕️ N’hésitez pas à bénéficier de l’accompagnement de nos diététicien·ne·s spécialisé·e·s en rééquilibrage alimentaire pour vous reconnecter avec l’alimentation qui est adaptée à vos besoins.
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