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La ville de Muron est une petite commune de la Charente-Maritime située à une dizaine de kilomètres de La Rochelle. Avec ses près de 1 600 habitants, elle offre un mode de vie paisible et convivial, propice à la détente et à la découverte de son patrimoine culinaire.
La gastronomie locale est, en effet, une des marques de fabrique de Muron et de la région. Ici, les produits de la terre et de la mer sont à l'honneur : poissons, fruits de mer, volailles, légumes… Tout est frais, de saison et préparé avec soin. Les plats authentiques, comme la mouclade, la grives en tourtes ou le farci charentais, font partie des incontournables. Les desserts, tels que les tourteaux fromagers ou le nougat glacé, sont également très appréciés. Les restaurants, les épiceries et les marchés locaux sont autant d'endroits où l'on peut déguster cette cuisine de qualité.
Mais Muron ne se limite pas seulement à sa cuisine. La ville possède également un riche patrimoine historique. En témoigne son église romane, bâtie au douzième siècle, ses maisons anciennes et ses rues pavées. La ville abrite également la Tourette Colbert, datant du dix-septième siècle et construite sur ordre du célèbre ministre de Louis XIV. Aujourd'hui, cette bâtisse sert de centre d'art contemporain.
L'histoire de Muron est également liée à la construction navale. Au huitième siècle, les moines de l'abbaye de Saint-Martin-de-Ré ont commencé à exploiter la forêt de Benon, située à proximité de la ville, pour construire des navires. Cette activité a prospéré au fil des siècles, jusqu'à l'apparition de la marine à vapeur. De nombreux bateaux ont ainsi été construits dans les ateliers de Muron.
Aujourd'hui, cette activité a laissé place aux entreprises agricoles et aux artisans locaux. Les habitants de Muron sont fiers de leur ville et aiment à partager leur passion pour la cuisine et l'histoire locale. Les diététiciens et diététiciennes de la ville s'attachent également à promouvoir ces valeurs auprès de leurs patients, en intégrant les produits locaux dans leur approche diététique. Ils sont disponibles pour accompagner ceux et celles qui souhaitent découvrir les richesses culinaires de Muron tout en respectant leur santé.
Malheureusement nous n'avons pas encore de diététicien ou diététicienne à Muron 🥺, en revanche nous en avons dans votre département ✌️
Les diététiciens et diététiciennes dans le département
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Emilie Bernard
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