Diététiciens et diététiciennes dans le département Martinique

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Située dans les archipels des Petites Antilles dans la mer des Caraïbes, la Martinique est une île et une région d’outre-mer. Ayant pour capitale Fort-de-France, la plus grande ville de la région, elle mesure 24 km de long du nord au sud et 39 km de large.

Ce qui caractérise la Martinique est avant tout sa forêt tropicale au nord avec sa célèbre montagne Pelée culminant à plus de 1 397 mètres. Forêts denses, savanes, palétuviers, mangrove, rivières et cascades, la partie septentrionale de l’île vous propose la découverte d’un jardin exotique qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Les sentiers de randonnée qu’elle offre vous permettent également d’admirer un paysage à couper le souffle.

Par contre, si vous aimez la mer et le soleil, le sud de l’île sera une destination parfaite. Vous y découvrirez des plages de sable blanc et des eaux cristallines regorgeant de toute une variété d’espèces endémiques. Tortues, dauphins, étoiles de mer..., la richesse de la faune marine ne saura que vous émerveiller. Et que dire du climat doux de l’île aux fleurs avec une température moyenne de 26 °C ? Les alizés provenant de l’est et du nord-est apportent en permanence du frais dans l’atmosphère. Pas étonnant qu’on y qualifie la saison d’éternel été.

La Martinique, c’est aussi une île aux cultures et traditions métissées. Des influences françaises et antillaises auraient en effet impacté le mode de vie et la façon de faire de la population locale. Et c’est justement cet amalgame qui rend ses plats délicieux et envoûtants. Parmi les plus grandes spécialités, il y a le Féroce, les acras, le poulet boucané, la chiquetaille de morue, le Robinson et le Planteur. Pour vous aider à trouver le mariage parfait entre équilibre et plaisir martiniquais, n’hésitez pas à consulter nos diététicien·nes de Martinique.

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