Stéphanie Gianola
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L’alimentation intuitive a vu le jour aux Etats-Unis en 1995 avec deux diététiciennes américaines Evelyn Tribole et Elyse Resch, elle a très rapidement émergé en France. Son principe est l’écoute de son corps et de ses sensations : notre corps sait précisément ce dont nous avons besoin et nous le fait savoir. Pas de régime avec l’alimentation intuitive, la personne mange ce qu’elle a envie de manger, quand elle a faim, et savoure les aliments pour ressentir et renouer avec ses sensations de satiété. L’objectif est de vous aider à avoir une relation apaisée avec la nourriture, elle repose sur dix principes :
1 - Rejeter la culture des diètes amaigrissantes
2 - Honorer sa faim
3 - Manger tous les aliments souhaités
4 - Cesser de catégoriser les aliments
5 - Découvrir le plaisir de manger
6 - Considérer sa sensation de satiété
7 - Vivre ses émotions sans utiliser la nourriture
8 - Respecter son corps
9 - Ressentir les bienfaits d’une activité physique
10 - Honorer sa santé et ses papilles gustatives
🧑⚕️ N’hésitez pas à consulter nos diététicien·ne·s spécialisé·e·s en alimentation intuitive qui vous aideront à renouer avec votre corps et ses sensations.
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