Carla Arnaud
📍 Angoustrine-Villeneuve-des-Escaldes
Diététicienne-nutritionniste diplômée d’état, je suis basée en Cerdagne (66) et j’effectue...
Prendre rendez-vousDiététiciens et diététiciennes dans la région Occitanie
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L’Occitanie, c’est à la fois la mer, la ville, la campagne, la montagne. En effet, les différents départements qui composent la région ont chacun leurs spécificités.
Les 220 km de plages occitanes mettent à disposition une pléthore d’activités aquatiques : thalassothérapie, kitesurf et glisse, plongée sous-marine, croisière en catamaran... Par contre, si vous affectionnez les activités terrestres, alors vous avez la possibilité de partir en randonnée sur les nombreuses pistes proches du littoral : sentier du dragon, sommet du Pic Saint-Loup, tour de l’étang du Doul...
Ceux qui souhaitent prendre de la hauteur trouveront leur bonheur grâce aux belles montagnes enneigées des Pyrénées, les forêts dans les monts des Cévennes ou encore les bivouacs sur les paysages d’Aubrac.
Les grandes villes de la région promettent également la découverte de patrimoine inédit : la tour des grands monuments à Toulouse, les ruelles médiévales de Montpellier, les Arènes de Nîmes ou encore la cité historique de Carcassonne. En revanche, si vous souhaitez ralentir le temps, partez à la découverte du terroir : Rocamadour, Figeac, Caylus... De nombreux paysages constitués d’un contraste entre verdure et anciennes infrastructures se montreront à vous.
Côté gastronomie, quand on dit Occitanie, on dit forcément cassoulet et foie gras du sud-ouest ! Mais, ce n’est pas tout. L’Occitanie, c’est également le berceau de la soupe au pistou, la crème catalane, le gâteau à la broche, la tielle de Sète ou encore la cargolada. Si vous avez un penchant pour les menus avec des produits de la mer, alors vous serez servis. Escabèche de sardines, rouille de seiche, aïoli... Il y a tout pour plaire aux papilles ! De nombreux fromages comme le Bethmale et des vins renommés comme l’Armagnac viennent enfin compléter la liste.
Ce qui est sûr, c’est que pour profiter d’un mariage parfait entre équilibre alimentaire et plaisirs gastronomiques, nos diététicien·nes en Occitanie sont là pour vous conseiller.
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Les diététiciens et diététiciennes dans la région
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