Justine Devienne
📍 800 Av de Savoie, 74250 Viuz-en-Sallaz
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Bienvenue à Bellevaux, une charmante petite ville située dans le département de la Haute-Savoie, connue pour son patrimoine culinaire unique et son riche passé historique.
Avec ses 2 281 habitants, Bellevaux est une ville qui abrite plusieurs secrets culinaires qui méritent d’être découverts. En effet, la ville possède une grande variété d'aliments locaux tels que les fromages savoyards (Reblochon, Tomme de Savoie, Beaufort, etc.), qui font la renommée de la région. On y trouve également des produits à base de charcuterie, tels que la saucisse de choux, qui sont très prisés de la population locale et des touristes.
En plus de sa gastronomie, Bellevaux possède une riche histoire qui fait partie intégrante de la ville. Les premières trace de Bellevaux remontent au 17ème siècle, où la ville était un haut lieu de la contrebande. La ville a ensuite acquis son propre blason au 18ème siècle, avec la représentation d'un loup hurlant sur un fond rouge.
La ville était alors une plaque tournante pour les échanges commerciaux et abritait plusieurs marchés animés où l'on pouvait trouver une multitude de produits locaux. Aujourd'hui, la ville a conservé son esprit de communauté solidaire et les habitants sont toujours à la recherche de nouvelles idées pour mettre en valeur leur patrimoine culinaire.
Les diététiciens et diététiciennes de la ville ont eux aussi leur rôle à jouer dans la valorisation de la gastronomie locale. Ils travaillent main dans la main avec les agriculteurs, éleveurs et restaurateurs afin de proposer des menus sains et équilibrés à base des produits locaux. Ils mettent en avant l'importance d'une alimentation saine, tout en valorisant les produits emblématiques de la région.
En somme, Bellevaux est une ville qui regorge de richesses culinaires et historiques, qui font partie intégrante de son patrimoine. Les diététiciens et diététiciennes de la ville ont pour mission de valoriser ces produits locaux en proposant des menus alliant goût et équilibre alimentaire. Belle découverte de Bellevaux et de sa gastronomie locale !
Malheureusement nous n'avons pas encore de diététicien ou diététicienne à Bellevaux 🥺, en revanche nous en avons dans votre département ✌️