Vinaigrette allégée

Recette proposée par 👇

Juline Gradoz
Diététicien·ne

Publié le 13 décembre 2024

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

• Dissoudre le sel dans le vinaigre.

• Ajouter le poivre et l’huile petit à petit, puis l’eau pour former une émulsion

• On peut remplacer l’eau par 10 à 20g de yaourt ou de fromage blanc et assaisonner selon les goûts (échalotte, aïl, persil…)