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Recette petit déjeuner : Smoothie bowl sucré à avocat

Recette proposée par 👇

Aurore Boulanger
Diététicien·ne

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Publié le 26 novembre 2024

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

2 Avocats
2 Mangues
2 Pommes
2 Kiwis
1 Grenade
1 Citron vert
10 cl Lait de coco
20 ml Sirop d'agave
1 cc Gingembre frais râpé
1 cs copeaux de noix de coco

✏️ Instructions

Peler les avocats.
Tailler une moitié en lamelles et couper le reste en morceaux puis les placer dans le bol mixeur avec le jus du citron vert, le sirop d'agave et le lait de coco.
Mixer finement. Réserver au frais.

Peler les mangues, les kiwis et les pommes puis les tailler en fines lamelles.
Couper la grenade en deux.
La poser tete en bas sur une assiette creuse et tapoter l'écorce pour déloger les grains de leurs membranes.

Dresser le smoothie d'avocat dans des bols puis disposer harmonieusement les fruits coupés sur le smoothie.

Parsemer de gingembre et de graines de grenade.