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Sauce Aïoli légère

Recette proposée par 👇

Fanny MATICHARD
Diététicien·ne

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Publié le 11 avril 2025

🕰️ Temps total : 5min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 0min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

250 g Fromage blanc ou Skyr
1 Jaune d'œuf
2 Gousses d'ail
4 cs Huile d'olive
1 Jus de citron
1 Sel, poivre

✏️ Instructions

Battez le jaune d'œuf

Emincez finement les 2 gousses d'ail.
Dans un récipient et à l'aide d'une cuillère, écrasez-les dans les 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et salez.

Ajoutez le jaune d'œuf, le jus de citron ainsi que le fromage blanc et mélangez le tout.

Assaisonnez en sel et poivre à votre convenance.