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Sablés de Noël

Recette proposée par 👇

alexandra charbonnier
Diététicien·ne

Publié le 5 décembre 2024

En ces temps de magie de Noël, rien de tel qu’une pause gourmande avec 2 ou 3 sablés à déguster avec un bon chaï latte ou chocolat chaud !
Cette recette vous permet d’avoir environ 30 sablés.

🕰️ Temps total : 30min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 8

🥕 Ingrédients

150 g Beurre
100 g Sucre
1 Œuf
300 g Farine
5 g Levure chimique
2 cc Cannelle en poudre
1 Zeste d’orange

✏️ Instructions

Blanchir l’œuf avec le sucre.

Mélanger cette préparation avec le sucre jusqu’à consistance homogène.

Ajouter la farine, la levure chimique, la cannelle et le zeste d’une orange non traitée et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étaler la pâte sur du papier sulfurisé et emporte-piécer avec les formes de Noël.

Enfourner à 180C pour environ 10min (surveiller la coloration).
Laisser refroidir avant de déguster…un délice !