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Rougail de saucisses
Publié le 9 novembre 2024
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 4 Saucisses de Toulouse
- 250 g Semoule (poids cru)
- 200 ml Tomates pelées
- 1 Oignon
- 1 Gousse ail
- 2 cs Huile d'olive
- 1 Thym / Sauge / Piment / Curcuma
✏️ Instructions
1
Faire cuire les saucisses dans une eau portée à ébulition pendant 8 minutes.
2
Faire cuire la semoule dans un saladier.
3
Dans une poêle chaude, avec un fond d'huile d'olive faire revenir les oignon, l'ail et la tomate pelée.
4
Y ajouter les saucisses coupés en rondelles, ainsi que les épices. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
5
Dressez le tout avec la semoule.
Recette proposée par 👇
Chloé LEMINIHI
Diététicien·ne
Diététicien·ne
