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Recette sur le pouce : Green salade

Recette proposée par 👇

Aurore Boulanger
Diététicien·ne

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Publié le 28 janvier 2025

🕰️ Temps total : 15min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

100 g Pousses d'épinards
0.5 Avocat
100 g Haricots verts
5 Olives vertes
100 g Lanières de poulet
1 Basilic
1 cc Huile d'olive
1 cc Huile de colza
3 cc Jus de citron
1 Spiruline

✏️ Instructions

Dans une assiette creuse, mettre les pousses d'épinards, le demi avocat coupé en morceaux, les haricots verts, les lanières de poulet, les olives vertes.
Saupoudrer le tout de basilic

Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile de colza, l'huile d'olive, le jus de citron et la spiruline.

Mélanger la salade avec la vinaigrette.
Bon appétit!