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Recette d'automne : rouleau de laitue ensoleillés
Publié le 8 octobre 2024
🕰️ Temps total : 0min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 4 Grandes feuilles de laitue
- 1 Mangue
- 30 g Olives noires
- 150 g Chèvre frais à tartiner
- 1 Herbes de Provence
- 1 Poivre
✏️ Instructions
1
Lavez les feuilles de laitue et essuyez-les à l'aide d'un papier absorbant.
Coupez-les en deux.
Lavez et épluchez la mangue.
Coupez-la en lamelles fines à l'aide d'une mandoline.
Coupez-les en deux.
Lavez et épluchez la mangue.
Coupez-la en lamelles fines à l'aide d'une mandoline.
2
Coupez les olives en petits dés. Mélangez intimement avec le chèvre frais et les herbes de Provence. Poivrez légérement.
3
Disposez d'une demi feuille de laitue, puis une lamelle de mangue.
Garnissez de la préparation au chèvre frais et roulez bien serré.
Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Garnissez de la préparation au chèvre frais et roulez bien serré.
Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Recette proposée par 👇
Aurore Boulanger
Diététicien·ne
Diététicien·ne
