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Recette d'automne : Burger à la courge spaghetti et sauce barbecue.
Publié le 18 novembre 2024
🕰️ Temps total : 70min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 0.5 Courge spaghetti
- 4 pain sandwich
- 1 Moutarde à l'ancienne
- 1 Salade mesclun
- 2 cs Concentré de tomate
- 4 cs Vinaigre blanc
- 1 cs Miel
- 4 cs Sauce HP
- 1 cs Sirop d'érable
- 1 cc Ail en poudre
- 1 Sel
- 5 Tabasco (gouttes)
✏️ Instructions
1
Préchauffez votre four à 180°.
2
Coupez la courge spaghetti en 2, dans le sens de la longueur. Retirez les graines et déposez-la sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, la chaire vers le bas pour ne pas qu’elle sèche.
3
Enfournez et laissez cuire pendant 50 minutes.
4
Laissez ensuite tiédir quelques minutes puis grattez la chaire à l’aide d’une fourchette pour former les spaghetti.
5
Préparez la sauce pendant que la courge cuit.
6
Dans une casserole, combinez l’ensemble des ingrédients. Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
7
Versez la chair de courge et la sauce dans un saladier et mélangez délicatement.
8
Garnissez chaque pain à sandwich de moutarde, de la courge et d’un peu de salade.
Recette proposée par 👇
Aurore Boulanger
Diététicien·ne
Diététicien·ne
