Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Recette apéritif : Verrine de Betterave aux Noix
Recette apéritif : Verrine de Betterave aux Noix
Publié le 10 décembre 2024
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 300 g Betteraves cuites
- 150 g Fromages ail et fines herbes
- 2 cs Crème fraiche épaisse
- 60 g Fromage frais fouetté (madame loik)
- 6 Cerneau de noix
- 1 Persil frais ou en poudre
- 1 Sel et poivre
✏️ Instructions
1
Égouttez les betteraves puis les coupez en cubes.
2
Mixez les betteraves avec le fromage ail et fines herbes et la crème fraîche.
3
Salez et poivrez à votre convenance.
4
Versez la préparation dans des verrines.
5
Déposez une quenelle de fromage fouetté et décorez de cerneaux de noix.
6
Parsemez de persil.
7
Servir frais.
Recette proposée par 👇
Aurore Boulanger
Diététicien·ne
Diététicien·ne
