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Quiche printanière et salade

Recette proposée par 👇

Elisabeth Joussemet
Diététicien·ne

Publié le 29 avril 2024

Pour une portion :
Kcal : 484
Protéines : 28,3g
Lipides : 29,4g
Glucides : 26g
Fibres : 2,9g

À servir avec une salade assaisonnée. Attention, la quiche contenant du fromage, ne pas en reprendre un morceau à la fin du repas si indiqué dans votre plan.

🕰️ Temps total : 50min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

200 g Courgette
3 Œufs
30 cl Crème fraîche liquide 12% MG
120 g Emmental râpé
1 Pâte feuilletée
1 Sel poivre muscade
200 g Jambon dégraissé découenné

✏️ Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et réservez quelques mins au réfrigérateur

Épluchez et lavez les courgettes puis les couper très finement à la mandoline

Disposez les courgettes surgelées dans le fond de tarte
puis les morceaux de jambon et le fromage râpé

Mélangez les oeufs avec la crème, salez et poivrez à votre convenance .
Versez cette préparation dans la tarte

Mettre au four pour 35 mins environ