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Quiche brocolis-butternut poulet
Publié le 12 février 2025
Les quiches sont intéressantes pour des repas complets et variées. Il est facilement possible de les équilibrés
Il est possible de jouer sur l'assaisonnement aussi, en ajoutant du curry par exemple
🕰️ Temps total : 60min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 0.5 Brocolis
- 300 g Butternut
- 300 g Poulet
- 4 Oeuf
- 120 ml Lait
- 1 Pate brisée
✏️ Instructions
1
Pour commencer, laver la tête de brocolis et découper en petits morceaux le brocolis puis les faire cuire à l'eau pendant 15 min dans une casserole. Pour plus de praticité, j'ai choisi de prendre des dès de butternut surgèles que j'ai ajouté directement dans le moule.
Couper les morceaux de poulet et les faire cuire dans un poêle avec un filet d'huile d'olive.
Couper les morceaux de poulet et les faire cuire dans un poêle avec un filet d'huile d'olive.
2
Etaler la pâte à tarte dans un moule pour une précuisson à 200 °C à chaleur tournante, pendant 10min.
Pendant ce temps, préparer le mélange oeuf-lait :
- Casser 4 œufs dans un saladier et les fouetter
- Ajouter le lait.
A la sorti de la pâte du four, mettre les légumes dans le moule et ajouter le mélange.
Il ne vous reste plus qu'a cuire le tout pendant 40 min- 1h
Pendant ce temps, préparer le mélange oeuf-lait :
- Casser 4 œufs dans un saladier et les fouetter
- Ajouter le lait.
A la sorti de la pâte du four, mettre les légumes dans le moule et ajouter le mélange.
Il ne vous reste plus qu'a cuire le tout pendant 40 min- 1h
Recette proposée par 👇
Emma Lach
Diététicien·ne
Diététicien·ne
