Pudding de chia aux fraises pauvre en FODMAP

Mélange 3 à 4 cuillères à soupe de graines de chia avec 1 cuillère à soupe de sirop d’érable et/ou 1/2 cuillère à café de vanille ou bien 1/2 sachet de sucre vanillé et 200 à 250mL de lait de noisette ou de lait sans lactose. Une fois que le mélange est homogène, place le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures
Fais chauffer 150 à 200 g de fraises fraîches ou surgelées avec 1 cuillère de cassonade dans une casserole jusqu’à ce que les fraises deviennent tendres. Écrase les grossièrement qui répartie ce mélange dans 2 grands verres, ajoute par dessus le mélange de graines de chia et régale toi !
Tu peux le conserver 4 jours au réfrigérateur, couvert

Pour un petit déjeuner complet, tu peux même ajouter une tartine Le pain des fleurs