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Poulet, riz, brocolis & carottes à l'asiatique
Publié le 3 mars 2025
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 150 g Blanc de poulet
- 2 Carottes
- 200 g Brocolis
- 1 Gousse d'ail
- 150 g Riz long cru
- 3 cs Sauce soja sucrée
- 1 Poignée de noix de cajou non salées
- 2 cs Huile d'olive
- 1 Gingembre, sel, poivre
✏️ Instructions
1
Coupez les carottes en fins et petits bâtonnets et taillez le brocolis en fleurettes puis faites revenir dans une poêle avec l’huile. En parallèle, faites cuire le riz dans une casserole.
2
Pendant la cuisson, coupez le poulet en lamelles puis faites le mariner avec l’ail écrasé, le gingembre, le poivre et la sauce soja.
3
Lorsque les légumes deviennent fondant ajoutez la marinade de poulet avec sa sauce. En fin de cuisson, ajoutez les noix de cajou et remuez.
4
Assemblez le riz et le mélange de légumes, poulet, cajou et dégustez !
Recette proposée par 👇
Manon HAREAUT
Diététicien·ne
Diététicien·ne
