Pommes de terre à la Picarde revisitée

Recette proposée par 👇

Dorine PILLAULT
Diététicien·ne

Publié le 9 mars 2025

🕰️ Temps total : 45min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 20min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

Laver les poireaux.
Ôter le vert et couper en rondelles.
Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en gros morceaux.

Dans une cocotte, faire fondre la graisse de canard et y faire revenir les lardons.

Ajouter les morceaux de pommes de terre et les faire revenir quelques minutes.

Ajouter les poireaux, le sel, le poivre et l'eau.
Mélanger.
Couvrir et laisser cuire 20 minutes.

Ajouter la crème, remuer et laisser cuire 5 minutes.
C'est prêt!