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Pois chiches grillés au four

Recette proposée par 👇

Stessie Foucart
Diététicien·ne

Publié le 20 août 2024

Une recette simple qui vous permettra d'agrémenter vos salades, d'équilibrer l'apéro ou d'ajouter des légumineuses qui ont du goût à vos repas !

Exemple de plat : salade composée de légumes et pâtes accompagnée de ses pois chiches grillés 🥗

Bon appétit 🤗

🕰️ Temps total : 15min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

1 Pois chiches cuits (en quantité souhaitée)
1 Huile d'olive
1 Épices : curry, paprika, piment, massalé...
1 g Herbes : persil, basilic, herbes de provence...
10 g Optionnel : farine de blé

✏️ Instructions

Pour plus de facilité au mélange, ajoutez tous les ingrédients dans un contenant qui se ferme (type Tupperware).
Pour plus de croustillant, vous pouvez ajouter un peu de farine.

Mélangez ou secouez le tout afin que les pois chiches soient tous recouverts de la marinade.

Enfournez durant environs 10 minutes (à adapter au visuel et au type de four) à 180°C.
Vous pouvez mettre votre four en mode grill (cuisson dessus) durant la fin de la cuisson voire toute la cuisson, afin d'ajouter davantage de croustillant.

Dégustez chaud ou refroidi, à vous de choisir !