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Pâtes bolognaise
Publié le 4 septembre 2024
Pour une version végétarienne vous pouvez remplacer la viande par du tofu émietté.
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 100 g Viande hachée 5% de MG
- 100 g Spaghettis
- 250 g Pulpe de tomates
- 40 g Oignon
- 1 Gousse d’ail
- 1 cs Huile d’olive
- 40 g Carotte
- 6 Feuilles de basilic frais
- 1 Pincée de sel
- 1 Pincée de poivre
✏️ Instructions
1
Laver et émincer l’oignon, l’ail et la carotte.
2
Dans une poêle faire revenir l’oignon, l’ail, la carotte avec une cuillère d’huile d’olive.
3
Ajouter la viande émiettée et mélanger. Laisser colorer 2 minutes.
4
Ajouter la pulpe de tomates, le sel, le poivre et mélanger. Laisser mijoter 10 minutes.
5
Faire cuire les spaghettis.
6
Égoutter les spaghettis et les mettre dans la poêle avec la sauce, mélanger et parsemer de feuilles de basilic émincées. Servir.
Recette proposée par 👇
Virginie Vella Paoli
Diététicien·ne
Diététicien·ne
