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Patate douce à la crème de feta

Recette proposée par 👇

Aurore Boulanger
Diététicien·ne

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Publié le 14 janvier 2025

🕰️ Temps total : 60min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

1 Patate douce
60 g Feta
20 g Crème liquide
1 Persil
2 cs Huile d'olive
1 Sel
1 Poivre
1 Origan

✏️ Instructions

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez bien la patate douce.
Coupez-la en deux et quadrillez les deux faces.
Placez les sur une plaque ou un plat à gratin.

Versez un filet d'huile d'olive.
Salez légèrement, poivrez, et ajoutez un peu d'origan séché.

Enfournez pour 40-45 minutes.

En fin de cuisson, préparer la crème de feta : dans une petite casserole, faites chauffer la crème avec des petits dés de feta. Mélangez quelques minutes.

Sortez les patates du four, versez la crème de feta, parsemez de persil frais ciselé.

Accompagnez d'une salade verte, d'une viande blanche, c'est un vrai régal !