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Papillotte de lieu aux poireaux

Recette proposée par 👇

adriane perron
Diététicien·ne

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Publié le 3 décembre 2024

🕰️ Temps total : 35min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

2 Poireaux
250 g Filet de lieu noir
1 cs Huile d'olive
0.1 Sel, poivre
1 Papier sulfurisé

✏️ Instructions

Laver les poireaux. Tailler finement.
Dans une sauteuse, chauffer l’huile d’olive.

Verser les poireaux et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
Saler, poivrer

Étaler 4 feuilles de papier sulfurisé. Répartir les poireaux. Déposer les filets de poisson
Saler, poivrer

Déposez votre préparation au centre du papier sulfurisé, puis rabattez les bords vers le centre pour bien enfermer l'aliment.
Plier les bords sur eux-mêmes : Repliez les bords du papier en les serrant pour que la papillote soit bien hermétique. Vous pouvez plier plusieurs fois pour assurer une bonne fermeture.

Enfourner 15 minutes à 180°C (th 6). Servir aussitôt.