Pancake aux flocons d'avoine et banane

Mixer les flocons d'avoine au mixeur jusqu'à ce qu'ils soient en poudre.
Ajouter les bananes écrasées, l'œuf, la cannelle et le miel, puis mixer de nouveau jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.
Faire cuire les pancakes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Servir chaud avec des rondelles de bananes, des amandes ou autres.