Pancake au Sarrasin et à la banane

Mélanger l'œuf, le lait et le beurre fondu. Bans un autre saladier, ajouter les farines, le sucre vanillé, et la levure chimique. Verser la préparation liquide dans le mélange sec et remuer bien.
Faire chauffer une poêle sur feu doux et avec une cuillère prendre de la pâte a pancake, former un pancake. Ajouter la banane coupé puis laisser cuire 1-1min30, jusqu'à que des bulles apparaissent à la surface.
Ensuite retourner le pancake et poursuivez la cuisson pendant 1-1min30.

Et c'est prêt, il ne vous reste plus qu' à déguster !