Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Pain de courgettes

Pain de courgettes

Recette proposée par 👇

Julie Moriceau
Diététicien·ne

Prendre rendez-vous

Publié le 11 juillet 2024

Frais et léger pour vos entrées ou vos dîners estivaux !

https://madiet-orleans.mystrikingly.com/

🕰️ Temps total : 80min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 8

🥕 Ingrédients

1 Oignons
700 g Courgettes
4 Oeufs
270 g Lait concentré non sucré
200 g Gruyère râpé
3 cs Mélange d'herbes : basilic, ciboulette, persil, aneth...
2 cs Huile d'olives

✏️ Instructions

Épluchez et émincez l'oignon. Faites le revenir dans l'huile.
Ajoutez les courgettes préalablement lavées et râpées.

Faire cuire 15-20 min en remuant régulièrement.

Battez les œufs.
Ajoutez le lait concentré et les herbes. Terminez en ajoutant le gruyère et les courgettes.
Bien homogénéiser le mélange.

Versez dans un moule à cake beurré et fariné.

Cuire 60 min à 180°C.