Option Vegan : utilisez du yaourt végétal.
Peler et vider l’intérieur de la poire puis la couper en petits dés.
Ajouter dans un bol avec le fromage blanc, les flocons d’avoine, le lait végétal, la Whey et le sirop d’érable.
Bien mélanger (le mélange doit avoir une consistance liquide) et laisser au frigo toute la nuit.
Déguster le lendemain en ajoutant en topping quelques lamelles de poire, des noisettes concassées et les éclats de cacao cru 100%, accompagné d'un thé ou café ;)