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Mayonnaise sans huile et riche en protéines
Publié le 31 mars 2025
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 4 Œufs
- 1 cc Moutarde
- 1 cs Crème soja cuisine
- 1 Jus de citron
- 2 g Sel/poivre
✏️ Instructions
1
Faire cuire les œufs durs (10 minutes) et les laisser bien refroidir.
2
Dans un mixeur placer les œufs refroidis et tous les autres ingrédients.
Mixer jusqu’à obtention d’une consistance de mayonnaise.
Cette sauce accompagne très bien les pommes de terre ou le poisson.
(Vous pouvez ajouter un peu de ketchup pour obtenir une sauce cocktail!)
Mixer jusqu’à obtention d’une consistance de mayonnaise.
Cette sauce accompagne très bien les pommes de terre ou le poisson.
(Vous pouvez ajouter un peu de ketchup pour obtenir une sauce cocktail!)
Recette proposée par 👇
Virginie Vella Paoli
Diététicien·ne
Diététicien·ne
