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mayonnaise allégée
Publié le 13 décembre 2024
🕰️ Temps total : 10min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 1 jaune d'oeuf
- 100 g fromage blanc 0 ou 20%
- 1 cc moutarde
- 0.5 g Sel et poivre
✏️ Instructions
1
• Faire cuire l’œuf dur et le refroidir et récupérer le jaune
2
• Mixer le jaune d’œuf, le fromage blanc et la moutarde et assaisonner.
3
• Ou bien remplacer les 120ml d’huile de la recette traditionnelle (jaune d’oeuf cru) par 60ml d’huile et 60 g de fromage blanc.
Recette proposée par 👇
Juline Gradoz
Diététicien·ne
Diététicien·ne
