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gratin de courgettes et carottes

Recette proposée par 👇

virginie sauvage
Diététicien·ne

Publié le 6 mars 2025

un plat riche en légumes
des apports en calcium, matières grasse et protéines.Idéal le soir avec une laitue.
Tu peux ajouter du pain complet de préférence + une portion de fruit frais
ou en dessert un riz au lait maison c'est mieux ( portion de féculents)

🕰️ Temps total : 30min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

100 g courgette
100 g Carotte
100 ml lait demi- écrémé
20 g Gruyère

✏️ Instructions

Couper la courgette et la carotte en fines rondelles, les disposer dans un plat à gratin.

Ajouter un peu de lait demi-écrémé pour lier le tout et assaisonner avec sel, poivre et herbes de Provence.

Ajouter du fromage râpé léger si désiré.
Enfourner pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.