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Gratin de chou-fleur et patate douce au Morbier.
Publié le 9 décembre 2024
Un plat d'hiver qui réchauffe!
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 1 Chou-fleur
- 800 g Patates douces
- 180 g Morbier
- 15 cl Vin blanc sec
- 1 Pincée de sel
✏️ Instructions
1
Laver et couper le chou-fleur en fleurettes.
Laver et couper les patates douces.
Laver et couper les patates douces.
2
Cuire le chou-fleur et les patates douces à l'eau salée dans une cocotte minute, 7 minutes à partir de l'enclenchement de la soupape.
Pendant ce temps, couper le Morbier en tranches.
Pendant ce temps, couper le Morbier en tranches.
3
Préchauffer le four à 180°C.
4
Egoutter le chou-fleur et les patates douces.
Les répartir dans un plat allant au four.
Ajouter le vin blanc.
Répartir les morceaux de Morbier dessus.
Les répartir dans un plat allant au four.
Ajouter le vin blanc.
Répartir les morceaux de Morbier dessus.
5
Enfourner 25 minutes à 180°C.
Recette proposée par 👇
Dorine PILLAULT
Diététicien·ne
Diététicien·ne
