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Gaufres à la courgette & oignons

Recette proposée par 👇
Photo de Chloé LEMINIHI
Chloé LEMINIHI
Diététicien·ne
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Publié le 20 juin 2024

Recette idéale pour y ajouter des légumes cachés.


🕰️ Temps total : 30min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

  • 1 Courgette
  • 1 Petit oignon
  • 150 g Farine
  • 2 Oeufs
  • 25 cl Lait
  • 50 g Beurre
  • 75 g Fromage râpé
  • 0.5 Levure
  • 1 Sel / Poivre

✏️ Instructions

1
Couper le courgettes et les oignons en petits morceaux, puis les faire pré cuire à la poêle.
2
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le lait, la levure, le beurre fondu, le fromage râpé, le sel et le poivre.
3
Mélanger les courgettes et les oignons dans la préparation faire dans le saladier.
4
Faire chauffer l'appareil à gaufres, y ajouter un peu d'huile et faire cuire les gaufres.
(Sur mon appareil, temps de cuisson 5 min)