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Gâteau au yaourt de coco et chocolat
Publié le 25 octobre 2024
Cette recette est pauvre en FODMAP's
Ce gâteau se prépare comme un gâteau au yaourt classique.
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 1 pot de dessert végétal coco nature
- 1.5 pot de farine de coco
- 1.5 pot de maïzena
- 1 pot de noix de coco râpée
- 1 pot de sucre
- 0.75 pot d'huile de noisette
- 1 cc bicarbonate de sodium
- 3 œufs
- 40 g chocolat noir à dessert
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C
2
Dans un saladier, verser le contenu du pot de dessert végétal et garder le pot pour mesurer les autres ingrédients.
Casser les œufs et les verser dans le saladier.
Mélanger.
Casser les œufs et les verser dans le saladier.
Mélanger.
3
Ajouter tous les ingrédients secs (sauf le chocolat) et mélanger sans faire de grumeaux.
Ajouter l'huile de noisette et mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.
Ajouter l'huile de noisette et mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.
4
Couper le chocolat en petits morceaux et l'incorporer à la pâte.
5
Chemiser un moule allant au four.
Y verser la pâte et enfourner 30 minutes à 180°C
Y verser la pâte et enfourner 30 minutes à 180°C
6
Laisser refroidir avant de démouler.
Recette proposée par 👇
Dorine PILLAULT
Diététicien·ne
Diététicien·ne
