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Frites de légumes au four

Recette proposée par 👇

Marine Meunier
Diététicien·ne

Publié le 3 mai 2024

La cuisson au four permet de faire des frites de légumes peu caloriques. Pour plus de croustillant, vous pouvez de temps en temps les faire à la friteuse.

🕰️ Temps total : 40min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

3 Carottes
2 Courgettes
1 Patate douce
1 cs Huile d'olive
1 Epices de votre choix
1 Sel et poivre

✏️ Instructions

Préchauffez le four à 210°

Lavez et épluchez les légumes, puis taillez les en frites d'une épaisseur régulière.
Rincez les frites à l'eau froide et séchez les avec soin.

Dans un saladier, mettez les frites, l'huile d'olive et les épices de votre choix, puis mélangez le tout afin de bien enrober les légumes.

Etalez les frites sur une plaque de four préalablement recouverte de papier cuisson en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas.

Enfournez pendant 25 minutes

Salez et poivrez à votre goût et le tour est joué...