Flan de haricots verts à la fêta

Émincer l'ail et l'oignon. Les faire revenir dans une poêle huilée.

Battre les œufs avec la crème fraiche. Ajouter la fêta émiettée, les feuilles de menthe ciselée, le cumin, le paprika et du poivre.

Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake, ajouter la moitié des haricots verts en les plaçant dans le sens de la longueur. Verser le reste de la préparation puis ajouter le reste des haricots verts.

Mettre au four pendant 35 à 40 min à 190°C.

Laisser refroidir et mettre au frais au moins 2h avant de démouler.