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Flan de haricots verts à la fêta
Publié le 8 janvier 2025
Une alternative aux cakes salés en version plus légère.
🕰️ Temps total : 55min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 240 g Haricots verts
- 100 g Fêta
- 4 Oeufs
- 20 cl Crème fraiche
- 1 Oignon
- 1 Ail
- 10 Feuilles de menthe
- 1 Cumin
- 1 Paprika
- 1 Huile d'olive
- 1 Poivre
✏️ Instructions
1
Faire cuire les haricots verts.
2
Émincer l'ail et l'oignon. Les faire revenir dans une poêle huilée.
3
Battre les œufs avec la crème fraiche. Ajouter la fêta émiettée, les feuilles de menthe ciselée, le cumin, le paprika et du poivre.
4
Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake, ajouter la moitié des haricots verts en les plaçant dans le sens de la longueur. Verser le reste de la préparation puis ajouter le reste des haricots verts.
5
Mettre au four pendant 35 à 40 min à 190°C.
6
Laisser refroidir et mettre au frais au moins 2h avant de démouler.
Recette proposée par 👇
Delphine CULLERIER
Diététicien·ne
Diététicien·ne
