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ENERGY BALLS (ou boulettes d'énergie)

Recette proposée par 👇

EMELINE DEMOUVEAUX
Diététicien·ne

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Publié le 29 juillet 2024

Pour une dizaine de boulettes Pour des en-cas ou des baisses d'énergie, une collation saine et facile à faire

🕰️ Temps total : 60min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

4 cs flocons d'avoine
4 cs noix variées (amandes, noix, cajou...)
2 cs petits fruits secs (raisins, cramberries) ou pépites de chocolat
2 cs purée d'oléagineux (beurre de cacahuètes, purée d'amande ou de noisette...)
2 cs Poudre de noix de coco ou cacao (facultatif)

✏️ Instructions

Mettre dans le bol d'un mixer les flocons d'avoine, les noix, fruits secs et la purée ou beurre d'oléagineux.

Mixer très finement pour que cela forme une poudre homogène

Avec les mains, réaliser des boulettes de la taille d'une grosse noix, bien presser tous les ingrédients ensemble.

En option : rouler les boulettes dans la poudre de noix de coco ou le cacao.
Disposer le tout au frais au moins 30 minutes avant de déguster.
Se conserve une dizaine de jours au frais dans une boîte hermétique.