Préchauffer le four à 200°C
Eplucher et couper grossièrement l'oignon.
2
Dans un plat allant au four, répartir les châtaignes et les morceaux d'oignon.
Poser les cuisses de poulet dessus.
Répartir l'huile d'olive, la fleur de sel et les herbes de Provence sur les cuisses de poulet.