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Courgette farcie au saumon fumée
Publié le 26 avril 2024
LA recette de courgette farcie rapide et version poisson.
🕰️ Temps total : 50min
🧑🍳 Temps de préparation : 40min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 1 courgette ronde
- 20 g fromage frais
- 0.25 oignon
- 40 g saumon fumé
- 15 g emmental râpé
- 1 cs huile d'olive
- 1 poivre
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Laver et couper le chapeau de la courgette. Couper la courgette en deux dans le sens de la largeur, l'évider sans la percer. Mettre dans un plat allant au four.
3
Éplucher et émincer finement l'oignon.
4
Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et ajouter l'oignon. Ajouter la chair de courgette et mélanger. Assaisonner en poivre.
5
Laisser mijoter pendant 15 minutes. Retirer du feu et ajouter le fromage frais, le saumon préalablement coupé en morceaux et mélanger.
6
Garnir le fond de courgette, saupoudrer avec l'emmental râpé.
7
Enfourner pendant 30 minutes.
Recette proposée par 👇
Ophélie Dehon
Diététicien·ne
Diététicien·ne
