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Cookies choco & cacahuète

Recette proposée par 👇

Manon HAREAUT
Diététicien·ne

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Publié le 28 février 2025

Recettes pour 8 cookies d'environ 40 grammes.

🕰️ Temps total : 30min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 8

🥕 Ingrédients

60 g Flocons d'avoine
150 g Farine de blé
40 g Sucre roux
40 ml Huile de colza
50 g Purée de cacahuète
1 Oeuf
1 cc Levure chimique
100 g Pépites de chocolat noir

✏️ Instructions

Mélangez et pétrissez tous les ingrédients ensemble à la main ou à l'aide d'un robot. Si la pâte est trop friable, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de lait de votre choix.

Formez des boules de taille équivalente, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier-cuisson. Appuyez légèrement sur chaque boule avec la paume de votre main.

Enfournez 10 à 12 min à 180°

Les cookies peuvent avoir l'air de manquer de cuisson mais pas de panique, ils vont s'assécher lors du refroidissement !