Cookies au chocolat (faible en FODMAP'S)

Éplucher la banane et écraser-la dans un récipient à la fourchette pour obtenir une purée fine.

Ajouter les flocons d’avoine, la farine de riz, le sucre, l’œuf, l’huile et le beurre de cacahuète. Mélanger le tout afin d’avoir une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat noir et mélanger à nouveau.

Former des boules de pâte et répartisser-les sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson.

Enfourner 10-15 min, une fois cuits les sortir puis attendre un peu avant de les déguster.
Bon appétit!