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Céleri rémoulade
Publié le 11 mars 2025
Un classique facile à faire!
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 1 Céleri boule
- 200 ml Huile de colza
- 2 cs Vinaigre de cidre
- 1 Œuf
- 1 cs Moutarde
- 1 Pincée de sel
- 1 Poivre
✏️ Instructions
1
Laver et éplucher la boule de céleri.
Le couper et le râper (c'est plus facile avec un robot!)
Mettre dans un saladier.
Le couper et le râper (c'est plus facile avec un robot!)
Mettre dans un saladier.
2
Dans un récipient à bords hauts, verser l'huile, le vinaigre, l'œuf, la moutarde, le sel et le poivre.
Mixer avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir la consistance d'une mayonnaise un peu liquide.
Mixer avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir la consistance d'une mayonnaise un peu liquide.
3
Mélanger la sauce et le céleri râpé.
Conserver au frais et consommer dans les 48h.
Conserver au frais et consommer dans les 48h.
Recette proposée par 👇
Dorine PILLAULT
Diététicien·ne
Diététicien·ne
