Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Clafoutis poires amandes
Clafoutis poires amandes
Publié le 9 décembre 2024
🕰️ Temps total : 60min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 100 g Farine
- 4 Œufs
- 100 g Sucre en poudre
- 50 g Poudre d'amandes
- 25 g Beurre
- 25 cl Lait
- 2 Poires
- 20 g Amandes effilées
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amandes.
Casser les œufs et les mélanger à la préparation précédente.
Ajouter le lait progressivement pour obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
Casser les œufs et les mélanger à la préparation précédente.
Ajouter le lait progressivement pour obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
3
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
Bien mélanger.
Bien mélanger.
4
Laver, éplucher et couper les poires en tranches.
5
Chemiser un moule.
Répartir les poires en tranches dans le moule.
Verser la préparation dessus.
Saupoudrer d'amandes effilées.
Répartir les poires en tranches dans le moule.
Verser la préparation dessus.
Saupoudrer d'amandes effilées.
6
Enfourner 45 minutes à 180°C.
Servir tiède ou froid.
Servir tiède ou froid.
Recette proposée par 👇
Dorine PILLAULT
Diététicien·ne
Diététicien·ne
