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Carrot cake
Publié le 30 avril 2024
🕰️ Temps total : 55min
🧑🍳 Temps de préparation : 25min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 10
🥕 Ingrédients
- 150 g Carottes égouttées
- 50 g Sucre de canne
- 2 Oeufs entiers
- 100 ml Lait
- 80 g Purée d'amandes
- 150 g Farine
- 50 g Poudre d'amandes
- 7 g Levure chimique
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180 degrés
2
Laver, éplucher et râper finement les carottes
3
Mettre les carottes dans un torchon propre et retirer un maximum d'eau
4
Dans un saladier, bien mélanger les oeufs, le sucre, la purée d'amandes et le lait
5
Ajouter à la préparation, la farine, la poudre d'amandes et la levure
6
Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une texture homogène
7
Incorporer les carottes égouttées et bien mélanger
8
Verser la pâte dans un moule
9
Enfourner environ 30 minutes
Recette proposée par 👇
Marie VILLEDIEU
Diététicien·ne
Diététicien·ne
