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carpaccio d'ananas, citron vert et gingembre
Publié le 22 février 2025
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 1 ananas frais
- 1 zest de citron vert
- 30 g miel d'acacia
- 1 1 cm de gingembre frais
✏️ Instructions
1
Epluchez et coupez en tranches très fines l'ananas frais
2
Prélevez le zest de citron vert et gardez le dans une coupelle .
Mélangez le miel avec le jus de citron , ajoutez le gingembre frais pelé et haché
Mélangez le miel avec le jus de citron , ajoutez le gingembre frais pelé et haché
3
Laissez mariner 30 min, puis versez ce jus sur le carpaccio d'ananas.
Ajoutez les zest et servez ;)
Bon appétit
Ajoutez les zest et servez ;)
Bon appétit
Recette proposée par 👇
Betty ana Pierson
Diététicien·ne
Diététicien·ne
