Mélangez oeufs et sucre cassonade. Ajoutez la farine, la levure chimique, le yaourt, puis mélangez. Ajoutez le lait, la cannelle et les pommes préalablement coupées en cubes moyens.
2
Déposez la pâte dans un moule à cake en silicone ou un moule classique beurré et chemisée.
3
Enfournez à 160° pendant 1 heure à chaleur tournante. Vérifiez la cuisson à coeur à l'aide d'un couteau ; celui-ci doit ressortir "propre"