Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Butternut Rôti
Butternut Rôti
Publié le 12 décembre 2024
Un plat réconfortant, sain et sans viande !
Accompagnez cela d'une salade ou de quelques légumes grillés et le tour est jouer !
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 1 Butternut
- 100 g Quinoa
- 50 g Bûche de chèvre
- 1 Sel / Poivre / Paprika
✏️ Instructions
1
Couper le butternut en deux
2
Faire cuire à la vapeur 20min ou au four 50min
3
Pendant ce temps faire cuire le quinoa 10min dans une eau bouillante
4
Effiler la chair du butternut puis y ajouter le quinoa
5
Soupoudrez de paprika, sel et poivre
6
Déposez les morceaux de bûche de chèvre sur le dessus
7
Mettre au four sur mode grill 10min
Recette proposée par 👇
Chloé Sarreméjean
Diététicien·ne
Diététicien·ne
