Bowl aux saveurs mexicaines

Pendant ce temps, couper les légumes en dés et émincer l'oignon.

Les mélanger ensemble.

Écraser la chair de l'avocat, assaisonner avec du sel et du poivre.

Une fois le quinoa cuit, l'ajouter aux légumes, aux haricots rouges et au maïs. Assaisonner le tout (quantités en fonction de vos goûts)

Ajouter la purée d'avocat au dessus et c'est prêt !!

Vous pouvez également ajouter du jus de citron dans l'assaissonnement.