BOULES D'ENERGIE AUX DATTES

Recette proposée par 👇

EMELINE DEMOUVEAUX
Diététicien·ne

Publié le 26 septembre 2024

Autre variante des boules d'énergie à base de dattes, qui se tient mieux en terme de texture que les flocons d'avoine.

🕰️ Temps total : 15min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 10

🥕 Ingrédients

Ôter les noyaux des dattes et les mixer finement.

Mixer les amandes et les ajouter aux dattes avec 2 c à s. d'eau chaude et les raisins secs.

Ajouter la cannelle en quantité adaptée à vos goûts. Mixer bien le tout de façon à former une pâte bien homogène.

Avec la pâte obtenue, former des boules de la taille du noix à l'aide des mains. Roules les boules dans la noix de coco râpée.

Laisser durcir au frais une vingtaine de minutes au moins.
Se conserve plusieurs semaines au frais dans un contenant hermétique.