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Béchamel pauvre en fodmaps
Publié le 26 avril 2024
🕰️ Temps total : 5min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 50 cl Lait délactosé
- 30 g Maïzena
- 1 Sel, poivre, muscade
✏️ Instructions
1
Délayez la maïzena dans le lait froid (elle se dissout mal dans les liquides chauds et forme des grumeaux).
2
Mettez sur le feu et remuez le temps que la préparation épaississe (2-3 minutes).
3
Assaisonnez, c'est prêt! Vous pouvez maintenant utiliser votre béchamel pour vos recettes pauvre en fodmaps! (Vous pouvez aussi utiliser 50 g de beurre comme dans la recette originale)
Recette proposée par 👇
Astrie Delplace
Diététicien·ne
Diététicien·ne
